:: Ricetta pasta - Pasta con Fontina e piselli

Pasta con fontina e piselli - Cuocete al dente la pasta in una pentola con abbondante acqua salata, scolatela bene e mettetela in una marmitta grande. Nel frattempo, mescolate in una pentola capiente la farina, il sale, il pepe nero e il peperoncino. Incorporate gradatamente il latte e portate a ebollizione sulla fiamma moderata. Unite la pera a cubetti e continuate a mescolare finché la salsa si sarà...

:: Ricetta pasta - Pennette leggere

Pennette leggere - Mettete i pomodori in una ciotola piena di acqua bollente e sbollentateli per circa 30 secondi, pelateli, eliminate i semini e tagliate la polpa a pezzetti, dopodichè dividete ogni oliva a metà. Trittate finemente la cipolla, poi pelate l'aglio. Infine, spezzettate e sminuzzate la lattuga e la rucola. Mischiate ora tutti gli ingredienti all'interno di un'insalatiera di portata...